Вишни в собственном соку на зиму рецепты

Ингредиенты для вишни в собственном соку на зиму Вишня - г Сахарный песок - 3 ст.

Вишня в собственном соку на зиму

Как приготовить вишню в собственном соку на зиму Займемся вишней. Ягоду перебираем очень внимательно, удаляем подгнившую, которая может испортить всю банку готового продукта. Далее вишню моем и даем ей или самостоятельно просохнуть, или удаляем воду бумажным полотенцем.

Вишня в собственном соку на зиму без косточек

Далее необходимо удалить косточки. Сделать это можно с помощью специального приспособления или обыкновенной булавкой.

Смотрите также: Куриное филе в духовке рецепты с ананасом

Их необходимо простерилизовать над паром, в микроволновке или в духовке, то есть любым доступным или приемлемым для вас способом. Винтовые или металлические крышки обязательно кипятим не менее 5 минут. Начинаем в стерилизованные банки закладывать чищеную вишню.

Консервированная вишня в собственном соку: рецепт полезной заготовки на зиму

Наполняем половину банки, слегка утрамбовывая. Отправляем сверху на вишню 2 столовые ложки сахарного песка. Сок, который образовался после удаления косточек, также выливаем в банку.

Вишня в собственном соку (на зиму)

Аккуратно деревянной ложкой утрамбовываем вишню. Засыпаем вишню оставшейся столовой ложкой сахара.

Рекомендуем: Рецепты приготовления картошки с грибами в горшочках в духовке рецепты

Теперь необходимо вишню простерилизовать. Наливаем в кастрюлю теплую воду, укладываем небольшое полотенце на дно и ставим на него банку, накрытую крышкой.

Вода должна доставать плечиков емкости. После закипания стерилизуем поллитровые банки 15 минут.

Вишня в собственном соку рецепт с сахаром и без

Далее предельно аккуратно достаем банку из кипящей воды и плотно закрываем крышкой. После укупорки емкость переворачиваем, укутываем пледом и оставляем не менее чем на сутки остывать. И только остывшую тару можно уносить в прохладное место для более длительного хранения. Вишня в собственном соку на зиму готова! Такая ягода станет прекрасной начинкой для пирогов, пирожков или вареников.

Вишня в собственном соку

Ее можно также использовать для приготовления витаминных компотов в холодное время года.

Дата публикации: 16.05.2019
Просмотров: 2210
В избранном: 253 раз
Популярные рецепты