Суп из брокколи рецепт с куриным филе

Смотрите также: Паштет из говяжьей и куриной печени рецепт в домашних условиях

Чтобы сварить этот вкусный диетический супчик из брокколи и куриного филе, для начала сварим мясо курицы: Варить филе можно как целиком, так и порезав его на кубики. От этого зависит только время приготовления.

В воду, в которой варится филе, добавить лавровый лист, перец горошком, гвоздику и соль. Пока куриное филе варится, нарезаем кольцами лук-порей: Впрочем, за неимением лука-порея, порезать можно и простой репчатый лук.

Когда филе сварится, добавляем в кастрюлю с ним лук-порей и брокколи, разобранное на соцветия и, конечно же, промытое под проточной водой и варим все вместе еще минут За это время, пока варятся овощи, проверяем суп на соль и при необходимости досаливаем.

Суп-пюре из капусты брокколи и куриным филе

Не забывайте, что соль добавляли уже, когда варили куриное филе. По прошествии десяти минут, все продукты выбрать из бульона и взбить блендером до состояния относительно однородной кашицы: Получившуюся зеленоватую массу переложить в отдельную кастрюлю и влить в нее сливки.

Куриный суп с рисом и брокколи

Если жидкости покажется мало, то до желаемого состояния пюре разводить уже водой, в которой варились курица и овощи. При подаче украсить либо свежей зеленью, либо тем же самым брокколи.

Суп из брокколи с курицей

Дата публикации: 06.04.2019
Просмотров: 5548
В избранном: 222 раз
Популярные рецепты