Рецепты засолка огурцов и помидор на зиму

Маринованные овощи "Ассорти"

Как сделать вкусное, сладкое ассорти из огурцов и помидор на зиму: Собрав овощи, тщательно их моем.

Материал по теме: Рецепт домашней колбасы из крови в кишке

Огурцы как всегда, заливаем на 6 часов в холодной воде. Банки стерилизуем вместе с крышками.

Смотрите также: Блюда из свиной шейки на сковороде рецепт

На дно каждой стерильной банки добавляем чеснок, два вида перца горошком, лавровый лист и зонтик укропа. Наполняем банку наполовину огурцами. Сверху докладываем спелые томаты.

Ассорти из огурцов и помидоров - засолка на зиму

Заливаем ассорти первый раз кипящей водой и сразу отмеряем требуемое количество воды для приготовления рассола. Выдерживаем банки с кипятком 20 минут.

Можно ли солить вместе огурцы и помидоры? Да и очень вкусно!

Сливаем воду в раковину. Она нам больше не потребуется. Приготовим рассол из воды, соли и сахара. Кипятим и заливаем второй раз банки рассолом.

Самые вкусные рецепты ассорти из огурцов и помидоров: на любой вкус

Затем рассол из банок сливаем в кастрюльку, снова доводим его до кипения. В это время добавляем в каждую банку уксус. Затем заливаем банки третий раз закипевшим рассолом и закатываем.

Консервированные огурцы и помидоры, пошаговый рецепт с фото

Обязательно проверяем банки на герметичность, уложив на бок. Остаётся только полностью остудить банки, можно укутать в одеяло и далее — убрать на хранение в тёмный шкаф, кладовку или отправить в погреб.

Смотрите также: Салат с курицей и морковью по-корейски рецепт слоями

Ароматное домашнее ассорти из огурцов и помидор обязательно понравится всей Вашей семье. Приятного Всем аппетита и прекрасных домашних заготовок желает Светлана и моя домашняя kulinarochka Хотите получать новые рецепты на почту?

ВИДЕО: Соленые помидоры в банке на зиму.

Дата публикации: 11.03.2019
Просмотров: 6571
В избранном: 397 раз
Популярные рецепты