Рецепт варенья из земляники луговой на зиму

Варенье из земляники, рецепт, как варить на зиму

Как заготовить клубнику

Существует множество различных рецептов приготовления этого вкуснейшего лакомства. Но существует несколько общих советов: Ягоды земляники и клубники лучше не мыть 2. Варить варенье следует из свежих ягод не познее ,5 суток после сбора 3. Чашелистики у луговой клубники можно не обрывать, но тогда варенье приобретет более терпкий вкус.

Рекомендуем: Рецепт запеканки из мяса кабачков и картофеля

Варенье из луговой земляники. Вам понадобиться 1 кг земляники и 1 кг сахара.

Земляничное варенье

Засыпьте в эмалированную емкость ягоды и сахар слоями слоя. Дайте отстоятся не менее часов можно ягоды засыпать сахаром вечером, а утром варить варенье. За это время земляника даст достаточно сока. После этого полученную массу доведите до кипения и кипятить минут.

Затем немного охладить и повторить кипячение раза. Готовое горячие варенье разлить по стерилизованным банкам. Луговая клубника в сахаре. Берете ягоды луговой клубники 1кгочищаете их от чашелистиков и перетираете их с сахарным песком 2 кг.

Варенье из луговой земляники (клубники), целой и протертой.

Затем медленно подогреваете до кипения и разливаете по банкам. Такое варенье будет храниться всю зиму.

Земляничное варенье, пошаговый рецепт с фото

Клубничный компот Для приготовления клубничного компота вам понадобится 3 стакана ягод, 3 литра воды и 1,5 стакана сахара. Сахар растворить в воде и сварить сироп. В специальноприготовленные простерилизованные емкости положить ягоды и залить их кипящим сиропом.

Материал по теме: Рецепт простого пирога с яйцами и луком

Банки закатать, перевернуть и укрыть полотенцем. В таком виде дать остыть, затем можно убрать на хранение в темное место. Замороженная земляника и клубника Лесная земляника и луговая клубника просто кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Ягоды перед заморозкой необходимо перебрать и просушить.

Рекомендуем замораживать ягоды небольшими порциями в спец. Помните, что при заморозке вода будет превращаться в лед и объем слегка увеличится, поэтому не заполняйте емкости до отказа.

Из такой земляники и клубники можно готовить различные десерты. Мармелад земляничный мягкий Из земляники получается не только вкусное варенье, но и удивительный мармелад.

Как подготовить банки для консервирования

Для приготовления мармелада вам понадобится 1 кг ягод, 0,5 - 0,7 кг сахара и грамма лимонной кислоты или сок половины свежего лимона. Ягоды протереть через сито. Получившееся пюре смешать с сахаром и варить до готовности.

Смотрите также: Капуста с перцем помидорами на зиму рецепты

Перед окончание варки добавить лимонную кислоту. Затем в горячем виде разлить по банкам.

ВИДЕО: Варенье из земляники

Мармелад земляничный твердый Для приготовления твердого мармелада вам понадобиться 1 кг ягод, грамм сахара, 1 стакан яблочного сока желательно свежевыжатогограмма лимонной кислоты.

Ягоды протереть, смешать с сахаром варить до готовности. За минуты до готовности добавить яблочный сок и лимонную кислоту. Разлить по банкам и закатать. Все приведенные рецепты подходят и для земляники и для клубники. И в том и другом случае вы получите очень вкусное и полезное лакомство к своему столу.

Дата публикации: 15.03.2019
Просмотров: 4150
В избранном: 119 раз
Популярные рецепты