Рецепт томатный сок без стерилизации на зиму рецепты

Очищаются от хвостиков и кожуры опускаются в кипяток. Если в томатной жиже остались семечки, дополнительно жидкость процеживается через ситечко с маленькой сеткой. Кастрюля с процеженным соком ставится на средний огонь.

После закипания нужно чаще мешать сок до момента, пока не перестанет скапливаться пенка на поверхности. После можно снять кастрюлю с огня. В стерилизованные банки засыпается соль, сахар и измельченный чеснок для получения насыщенного вкуса. Закатанные банки ставятся крышкой вниз под одеяло. Спустя дня можно убирать одеяло и переносить банки в подвал или в кладовую. Простой рецепт томатного сока на зиму без стерилизации: Но в таком случае нужно обязательно подбирать только спелые сладковатые помидоры: И даже при длительном хранении крышки с банок не будут сорваны.

Единственным условием для сохранения закатки станет расположение банок в темном прохладном месте.

Обычный подвал является оптимальным местом для размещения многочисленных бутылей. А помогут приготовить ароматный томатный сок на зиму рецепты, указанные ниже. Ингредиенты для заготовки томатного сока на зиму помидоры — 3 кг для получения 2 литровых банок. Пошаговый рецепт приготовления томатного сока на зиму без стерилизации Помидоры обрезаются если есть поврежденные или мягкие пятнас них снимается кожура.

Плоды помещаются в глубокую кастрюлю, заливаются небольшим количеством воды хватит около млготовятся до тех пор, пока не приму вид кашицы.

Смесь протирается через ситечко, от основной массы отделяются семена. Очищенный сок переливается в кастрюлю, ставится на огонь. После закипания постояннопомешивается, проваривается около 20 минут до исчезновения пенки.

Подготовленный сок разливается по стерилизованным банкам, закрывается обработанными кипятком крышками, закатывается. После охлаждения помещается в темное прохладное место. Томатный сок на зиму через мясорубку: В подобных случаях можно приготовить вкусный томатный сок на зиму через мясорубку.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Работа занимает немного времени, не требует особых усилий. Такой способ позволяет быстро измельчить большое количество помидоров и закатать много банок и бутылей сока.

В данном видео рецепте подробно указаны шаги заготовки томатного сока с помощью мясорубки: Используя приведенный рецепт за основу, можно вносить в него некоторые коррективы. Например, если нужен рецепт томатного сока на зиму с более питательным составом, можно добавить зелень. Тщательно перемолов петрушку, сельдерей и укроп с помощью мясорубки или обычного блендера, следует добавить их к томатам перед варкой. После кипячения зелени и помидоров можно разливать смесь по банкам и закатывать.

Томатный сок на зиму через соковыжималку — рецепт с фото Использование в одном рецепте разных сортов помидор позволяет получить не просто вкусный, но и оригинальный томатный сок. Очень важно подбирать томаты с учетом их вкуса: Полученный тандем будет действительно необычным, а цвет у такой смеси может быть и нежно-розовым, и розово-желтым. Для получения такой закатки рекомендуется заготовить томатный сок на зиму из розовых и желтых помидор.

Смотрите также: Самый вкусный рецепт копчения скумбрии в домашних условиях

Их сочетание позволит получить вкуснейший напиток с насыщенным оттенком. При этом приготовить томатный сок на зиму по рецепту с фото сможет даже начинающая домохозяйка. Ингредиенты для заготовки томатного сока на зиму с необычным цветом розовые и желтые помидоры — по 3 кг каждого сорта.

Томатный сок на зиму

Рецепт заготовки необычного томатного сока на зиму через соковыжималку У помидор удаляются хвостики, овощи очищаются от кожицы. Подготовленные помидоры пропускаются через соковыжималку сразу два вида. Смесь ставится на огонь и кипятится около 20 минут жидкость нужно тщательно мешать после закипания. Кипяченый сок разливается по банкам, закрывается крышками.

Сок томатный на зиму без стерилизации

Банки ставятся в большую кастрюлю и стерилизуются для литровых хватит 10 минут, бутыли стерилизуются в течение минут. После остывания банки убираются в подвал или кладовку. Томатный сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки: Отличительной особенностью таких сортов считается большее содержание полезных веществ, отвечающих за вывод токсинов.

Томатный сок на зиму без стерилизации: рецепт с фото

Необычный сок идеально подходит для поддержания диеты зимой. Он непременно понравится малышам и подросткам. Приготовить томатный сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки несложно: Ингредиенты для заготовки томатного сока на зиму без соковыжималки желтые помидоры — 3 кг.

Дата публикации: 06.05.2019
Просмотров: 3299
В избранном: 119 раз
Популярные рецепты