Рецепт сочного шашлыка из свинины на пиве

Смотрите также: Рецепт роллы с сыром в домашних условиях

Приправы и пищевая соль по предпочтениям. Процесс приготовления Свежее или охлажденное мясо, предварительно нужно ополоснуть в воде. После чего высушить при помощи бумажных салфеток. Свинину нарезать вдоль волокон на кубики толщиной см. Кусочки поместить в эмалированную посуду. Репчатый лук нарезать полукольцами, помять его руками. Это необходимо для того, чтобы выжать максимум сока.

Шашлык из свинины на пиве

Добавить овощ в кастрюлю с мясом. В маринад добавить розмарин, лавровый лист и другие специи.

Материал по теме: Рецепт приготовления кролика в сметане для мультиварки

Несколько минут мясо должно настояться, после этого добавить красное вино. Посуду накрыть крышкой и оставить ее при комнатной температуре на часа.

Шашлык на пиве

Если выезд на природу предполагается на следующий день, тогда маринад нужно убрать в холодильник. Во время приготовления шашлыка, его нужно периодически сбрызгивать вином.

Измельчение лука:

Также шампура нужно переворачивать каждые минут, чтобы куски равномерно прожарились со всех сторон. Маринад для шашлыка из свинины на гранатовом соке Если вы любите готовить шашлыки на свежем воздухе, то обязательно должны ознакомиться со следующим рецептом.

Шашлык из свинины в пиве

Придать небольшую кислинку мясу, можно при помощи гранатового сока. Но если у вас нет времени и не хотите долго возиться, то можно приобрести качественный сок в магазине. Пищевая соль по предпочтениям.

Процесс приготовления Как и в остальных случаях, нужно помыть мясо, избавиться от пленки, жилок и костей, при их наличии. Если куски будут слишком мелкими, то шашлык быстро станет сухим, и наоборот, крупные кубики не позволят прожариться мясу внутри.

На одном шампуре должно поместиться, примерно 6 средних кусков. Часть репчатого лука нарезать кольцами, а вторую часть натереть на терке.

Приготовление шашлыка из свинины в пиве.

Свинину и лук перемешать в таре вручную. Затем залить продукты гранатовым соком, и снова тщательно перемешать. Тару закрыть и отправить в холодильник. Время маринования не должно быть меньше 4 часов.

Маринады для сочного шашлыка из свинины

Опытные кулинары отмечают, что для вкусного шашлыка, мясо нужно оставить на часов. Перед приготовлением, нужно подготовить пластиковую бутылку с жидкостью, и в крышке сделать отверстие.

Она пригодиться для периодического сбрызгивания мяса, а также для тушения углей при необходимости.

Материал по теме: Салаты на зиму в банках рецепты из зеленых помидор

Как вкусно замариновать шашлык из свинины на пиве? Шашлык с запахом хмеля и солода можно приготовить с использованием пива. Спирт во время жарки испарится. Рекомендуется покупать нефильтрованное пиво.

Дата публикации: 19.04.2019
Просмотров: 9550
В избранном: 252 раз
Популярные рецепты