Рецепт рыбы в духовке с овощами и рисом

Время приготовления — 1 час 30 минут Процесс приготовления Толстолобик у меня был уже потрошенный, поэтому я просто помыла его и нарезала порционными кусками.

Рыба с овощами и рисом

Но так как он чаще всего имеет специфический привкус, я его мариную. Для того, чтобы замариновать толстолобика, я очистила 3 зубчика чеснока и натерла их на самой мелкой терке.

Кусочки рыбы посолила, поперчила, обмазала чесноком и зеленью. Но два кусочка сразу отложила в сторону и оставила в холодильнике до завтра для того, чтобы приготовить их в духовке.

ВИДЕО: Запеканка с рисом и рыбой

А тем временем лук очистила и нарезала полукольцами. Морковочку очистила и пустила на терку.

Лук с морковью обжарила. Выложила к ним зеленый горошек у меня был замороженный. Рис у меня был нешлифованный отварила в 1 стакане воды до полуготовности.

Материал по теме: Рецепт крема со сливками и творожным сыром

Около 30 г твердого сыра пустила на самую мелкую терочку и смешала с панировочными сухарями. Обмакнула в этой панировке кусочки рыбы и обжарила их до золотистости. К овощам выложила рис, перемешала.

Рыба, запеченная с овощами на рисовой подушке

Сверху уложила обжаренные кусочки рыбы. Добавила чуть воды, накрыла крышкой и оставила на самом маленьком огне томиться 1 час. За 5 минут до выключения посыпала тертым сыром. Вот и все, толстолобик с овощами и рисом готов!

Дата публикации: 07.06.2019
Просмотров: 5149
В избранном: 178 раз
Популярные рецепты