Рецепт пампушек к борщу с зеленью и чесноком

Предлагаю приготовить чесночные пампушки к борщу.

Primary Sidebar

Это ароматные, воздушные булочки с чесноком и зеленью. Мне кажется, что такие пампушки хоть каждый день подавай к борщу или к супу, но они не приедаются. Приготовьте и угостите своих близких вкусной домашней выпечкой.

Для приготовления пампушек в большую миску или чашу планетарного миксера всыпаем муку, сухие дрожжи, сахар, соль, слегка теплое молоко и слегка теплую воду. Замешиваем тесто до эластичности.

Смазываем поверхность теста небольшим количеством растительного масла. Миску с тестом накрываем слегка влажным полотенцем и оставляем в теплом месте без сквозняков приблизительно на 1,5 часа до увеличения теста в объеме минимум в 2 раза. Когда тесто подошло, выкладываем его на рабочую поверхность и разделяем на небольшие булочки.

Рекомендуем: Рецепт глазури для кулича пасхального из белков

Они должны быть более или менее одинаковыми. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и укладываем на неё будущие пампушки, оставляя небольшие интервалы.

Накрываем слегка влажным полотенцем и оставляем в теплом месте без сквозняков на полчаса. За это время разогреваем духовку до градусов Цельсия.

Пампушки с чесноком к борщу (в духовке). тесто без яиц

Когда пампушки подошли, смазываем их поверхность молоком и отправляем в, уже разогретую, духовку. Выпекаем минут, ориентируясь на свою духовку.

Материал по теме: Курица на вертеле в домашних условиях рецепт

Они должны хорошо подрумяниться. Первые 15 минут духовку не открывать!

Пампушки с чесноком к борщу

Пока пампушки выпекаются подготовим чесночную заливку. В чашу блендера кладем чеснок, соль, воду, ароматное нерафинированное подсолнечное масло. И всё перетираем в блендере. Добавляем мелко порезанный укроп. Достаем из духовки готовые пампушки, готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить из теста полностью сухая.

И сразу поливаем горячие пампушки ароматной заливкой.

Материал по теме: Самые вкусные рецепты варенья из черной смородины

Оставляем пампушки на минут пропитаться. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже.

ВИДЕО: Чесночные булочки (пампушки) к борщу.Очень вкусные и ароматные.

Дата публикации: 04.05.2019
Просмотров: 8780
В избранном: 65 раз
Популярные рецепты