Пицца с сыром курицей и грибами рецепт

Ингредиенты для пиццы с курицей и грибами:

В миску налейте немного подогретой воды, но не горячей. Насыпьте сухие дрожжи и сахар, перемешайте и подождите минутпока на поверхности воды не появится пена.

10 рецептов пиццы: мини, с курицей и грейпфрутом, брокколи и грибами, на сковороде и мангале

Пока ждете реакции дрожжей и сахара, займитесь соусом. Лук и чеснок нужно почистить и мелко нарезать.

Рецепт приготовления пиццы с курицей:

На сковороду налейте растительное масло и разогрейте его, переложите лук и чеснок, обжарьте на слабом огне в течение минут. Следите, чтобы чеснок не почернел. Затем долейте немного воды и добавьте томатную пасту можно заменить на мл томатного сока. Также насыпьте сушеные травы, но не перестарайтесь с количеством. Перемешайте и тушите на слабом огне под закрытой крышкой, пока соус не загустеет.

Пицца с курицей и сыром

Когда появится пена в миске с дрожжами, добавьте туда муку и хорошую щепотку соли. Начинайте вымешивать тесто ложкой, постепенно подсыпая в миску муку по мере надобности.

Рекомендуем: Начинка для пирогов зеленый лук и яйцо рецепт

Руками замесите эластичное мягкое тесто, накройте его полотенцем и уберите в теплое место на час, а лучше на два, чтобы оно подошло. Пока подходит тесто, займитесь начинкой. Куриное мясо лучше филе нарежьте кубиками или полосками.

Пицца с курицей, грибами и перцем

Можно взять менее обезжиренное мясо, срезанное с бедрышек или голеней. Шампиньоны помойте и нарежьте пластинками, сладкий перец почистите, помойте и нарежьте кружочками.

Смотрите также: Запеканка картофельная с мясом самый вкусный рецепт

Когда тесто подойдет, можно раскатывать его в пласт. Удобнее всего делать это прямо на противне, застеленным пергаментом.

Чтобы пицца не пригорела и не прилипла к бумаге, смажьте пергамент маслом.

Пицца с курицей и грибами

Раскатайте тесто в большой пласт прямоугольной или овальной формы, оставив по периметру бортики. Смажьте тесто соусом, можно слегка выйти на бортики. Теперь разложите нарезанные грибы и сладкий перец.

Как приготовить пиццу с курицей и грибами

Теперь очередь нарезанной курицы. Каждый кусочек нужно слегка подсолить и по желанию присыпать специями. Отправьте противень с заготовкой в разогретую до градусов духовку.

Пицца с курицей, шампиньонами и сыром без томатной основы

Спустя 15 минут запекания присыпьте пиццу остатками сыра. Свежую зелень нарежьте мелко.

Смотрите также: Суп тайский с креветками на кокосовом молоке рецепт

Горячую пиццу аккуратно достаньте из духовки и присыпьте зеленью. Дождитесь, пока пицца с курицей, грибами и перцем слегка остынет, нарежьте на порционные куски и подавайте.

Дата публикации: 10.05.2019
Просмотров: 4975
В избранном: 349 раз
Популярные рецепты