Огурцы с маслом и чесноком на зиму рецепт

Огурцы в масле с чесноком на зиму Пока оценок нет Загрузка Заготовить огурцы в масле с чесноком на зиму — мечта многих хозяек.

Огурцы, консервированные дольками

К сожалению, приготовить лучшим образом эти хрустящие заготовочки с первых пробных заходов под силу не каждой хранительнице домашнего очага. Необходимо знать пару полезных секретов заготовки огурцов.

Салат из огурцов с чесноком

Молодые маленькие экземпляры с тонкой шкуркой и маленькими темными пупырышками. К примеру, для того, чтобы ваши огурцы в конечном итоге стали хрустящими и вкусными, необходимо отбирать молодые маленькие экземпляры с тонкой шкуркой и маленькими темными пупырышками.

Ингредиенты на 2 банки по 500 мл:

Желательно, чтобы они были сорваны не позднее суток. Если по рецепту огурцы необходимо вымачивать, то лучше их подержать в прохладной воде, часто ее меняя существует поверье, что чем холоднее вода, тем звонче получится хруст при употреблении.

Стоит обратить внимание на специи: Стоит обратить внимание на специи. Остановимся поподробнее на выборе огурцов, ведь их верный выбор — уже половина успеха.

Огурцы в масле с чесноком на зиму

Для маринования лучше всего подходят свои выращенные на грядке огурцы. Подойдут и купленные, но надо учитывать при выборе некоторые моменты: Это качество придает им характерный хруст при употреблении; кожица должна быть тонкой, с пупырышками и черными шипами, не слишком темные, без желтых пятен; пробуйте на вкус и на ощупь огурчики, они не должны быть горькими и мягкими.

Огурцы в масле с чесноком на зиму заготавливаю разными способами, но мы с вами разберем три рецепта.

В каждом рецепте есть свои особенности, выберите понравившийся Вам вариант, а лучше попробуйте сделать их. Подходят любые сорта огурцов.

Резаные огурцы с чесноком на зиму

Во всех случаях огурцы получаются уникальными и необыкновенно вкусными. Кипяченая вода нам не пригодится для закрутки, то есть блюдо обходится без стерилизации. Для подачи на стол не надо резать, достаточно просто выложить их на тарелку. Для маринования нам потребуется:

Дата публикации: 31.03.2019
Просмотров: 2283
В избранном: 244 раз
Популярные рецепты