Мармелад из груш на зиму простой рецепт

Материал по теме: Простые и вкусные рецепты блюд из свинины и говядины

Прежде всего, займемся грушами. Я иногда, под настроение, использую фигурный нож для сыра: Время зависит от скорости выделения сока. Так что, утром, я смогла приступить к первой варке.

В первый раз доводим груши в сиропе до кипения на среднем огне, постоянно помешиваем и не оставляем без внимания. Кипятим минуты не больше!

Идеальное варенье из груш дольками «Янтарное»

Вторая варка — все так, как и в предыдущем пункте: Третий этап — основная варка, доводим варенье до необходимой густоты. Чем больше порция, тем дольше придется варить и тем меньше вероятность получения янтарного варенья.

Бабуля моя готовила варенье довольно большими порциями, но у нее имелся большой и мелкий медный таз, который сразу устанавливался на три конфорки стандартной тогда газовой плиты. Берем небольшое количество сиропа и капаем на блюдце.

Если капелька не растекается — варенье готово.

За минут до окончания варки добавляем лимонную кислоту. По желанию можно добавить ванилин или корицу. Я здесь утверждала ранеечто предлагаю простой рецепт варенья из груш на зиму.

Варенье из груш на зиму

На третий раз уже прозрачные дольки варим до густоты. Описывать сложнее, чем готовить.

Приходите в гости, будет интересно и очень вкусно!

Дата публикации: 25.03.2019
Просмотров: 3906
В избранном: 337 раз
Популярные рецепты