Кабачки на зиму рецепты вкусные и простые

Овощи нужно очистить и нарезать так, чтоб визуально кусочки напоминали нарезанные грибочки. Чеснок и укроп нужно порубить, смешать все включая уксус, масло и специи и оставить на несколько часов.

Кабачки на зиму - лучшие рецепты заготовок

Простерилизовать банки и крышечки. Разложить кабачки с укропом и чесноком в баночки, накрыть крышками и стерилизовать банки кипячением на протяжении 10 минут. После этого банки закатывают, переворачивают и остужают.

Рекомендуем: Вино из жмыха смородины в домашних условиях простой рецепт

Прикрывать одеялом не. Кабачки с помидорами на зиму Рецептов маринованных овощей множество, но этот рецепт удивит даже опытных хозяек.

ВИДЕО: Икра кабачковая из детства (консервация)

Ингредиенты на 0,7 л банку: Для маринада нужно 3 дольки чеснока, 1 ч. На дно сухой банки укладываем чесночок, горошинки перца и горчицу.

Кабачки на зиму. 5 рецептов вкусных заготовок — пальчики оближешь

Затем выкладываем слоями сладкий перец, морковь, кабачок и помидоры. Чтобы приготовить маринад, нужно вскипятить мл воды, положить соль, сахар примерно по 2 ст.

Накрыть баночки крышками и стерилизовать на протяжении 10 минут. Потом закатать крышки, перевернуть банки и накрыть полотенцем. Кабачки с майонезом — рецепт вкусной заготовки для зимы Если вы хотите приготовить кабачки с майонезом на зиму, то тут следует определиться, что именно вы хотите готовить — майонез можно добавить практически в любой зимний салат. Очень вкусной получается кабачковая икра с майонезом. Кабачки около 3 кг нужно очистить и натереть на терке или на мясорубке измельчитьсмешать с банкой томатной пасты достаточно грположить прокрученные луковкицы на мясорубке 0,5 кг и добавить граммовую пачку жирного майонеза.

Кабачки на зиму: проверенные и вкусные рецепты

Затем нужно добавить 3 ст. Смесь нужно проваривать на медленном огне около часа, а затем добавить специи и варить еще час. Банки нужно простерилизовать так, как вам удобнееикру разложить и закрыть крышками.

Банки перевернуть вверх донышком, закрыть одеялом и остужать около суток.

Кабачки на зиму: простые и вкусные рецепты

Кабачки как ананасы — оригинальный рецепт зимней заготовки Любите эксперименты? Попробуйте приготовить компот из кабачков — вкусный и сладкий, а кабачки в нем похожи на ананасы. Рецепт очень простой и приготовить компот получится даже у начинающей хозяйки. Используйте мой букет специй — пару горошин душистого перца, 2 гвоздички, пара листиков мяты или половину чайной ложки сухой мятыили же составьте свой собственный.

Можно попробовать добавить кардамон, цедру апельсина и мелиссу.

Смотрите также: Помидоры в томатном соке на зиму рецепты с без стерилизации

Нужно подготовить кабачок к приготовлению — кабачок нужно тщательно вымыть, почистить, удалить семечки при необходимости из молодых кабачков можно не удалять, там семечки очень мягкиеа затем нарезать кольцами — около сантиметра толщиной.

Если ваш кабачок повидал в жизни многое, то лучше резать потоньше. На дно литровой банки пустойуложите специи — душистый перец, гвоздику, мяту и уксус. Ставим кипятиться воду с сахаром, в это время выкладываем в банку кружочки кабачка, лимона и сливу.

Материал по теме: Рецепты салатов из пекинской капусты с колбасой

Заливаем кипящим сиропом и ставим стерилизоваться на десять минут так, чтоб в банках кипела вода. Затем закатываем герметичными крышечками, нужно выждать несколько дней как минимум.

Икра из кабачков — пошаговый рецепт

Хранить консервы в темном месте подойдет кладовая. Острые кабачки — фото рецепт Рецепт приготовления остреньких кабачков очень прост.

Кабачки на зиму

На 1 кг кабачков вам понадобится: Банки вымыть с содой и ошпарить вместе с крышками кипятком. Кабачки нарезать полукольцами и переложить в ёмкость. На дно банки выложить листья хрена, покрошить зонтик укропа и несколько веточек петрушки.

Положить разрезанную на несколько частей дольку чеснока и пару колечек жгучего перца.

Как заморозить кабачки на зиму?

Вскипятить воду для маринада: Положить для аромата лавровый лист и душистый перец. После закипания влить уксус. Готовым маринадом залить кабачки, закатать и укутать одеялом. Оставить банки на сутки, перевёрнутые крышками.

Идеальная заготовка без стерелизации Хорошая хозяйка знает, что зимние заготовки из кабачка — прекрасная альтернатива сложным салатам и грибным заготовкам, но готовить кабачки намного проще, и стоят они дешевле. А если готовить кабачки без стерилизиации, то все приготовление займет не более получаса.

Ингредиенты на 3 л:

Дата публикации: 24.06.2019
Просмотров: 6974
В избранном: 198 раз
Популярные рецепты