Курица в сметанном соусе с чесноком на сковороде рецепт

Курица в сметанном соусе на сковороде — полюбится тебе и мне!

Курица в сметане на сковороде: рецепты приготовления с грибами и чесноком

Рецепты курицы в сметанном соусе на сковороде с чесноком, грибами, сыром Чт, 01 июн Автор: Марина Данько Белые соусы идеально сочетаются с курицей. Они хорошо пропитывают птицу, придают нежный вкус и подчеркивают аромат. Основу можно делать из молока, сливок, но особенно популярна сметана.

Курица в сметане с чесноком, несколько рецептов

Она позволяет проводить с собой эксперименты, легко принимает любые ингредиенты, прекрасно сочетается с любыми гарнирами от скучной гречки до знаменитой итальянской пасты. Курица в сметанном соусе на сковороде — общие принципы приготовления Для приготовления курицы на сковороде чаще используется филе, но можно взять и кусочки с кожей. Белое мясо готовится быстрее, чем голени или бедра, именно поэтому смешивать не рекомендуется.

Для тушения в соусе птицу лучше нарезать небольшими кусочками, чтобы сметана хорошо проникала в волокна. Иногда филе предварительно маринуют, такой рецепт есть немного ниже.

ВИДЕО: Курица по грузински в сливочном соусе с чесноком!

Сметану для соуса можно использовать в чистом виде либо разбавить водой, бульоном, соевым соусом. Нежелательно использовать кислый продукт, он ухудшит вкус птице.

Материал по теме: Рецепт заготовки на зиму лютеница из перца

Лучше его отправит в выпечку. Сметанный соус можно добавить сразу в сковороду, но чаще заливают обжаренные кусочки птицы, так вкус блюда получается.

Материал по теме: Огурцы в томатном соке на зиму рецепты салаты

Что можно добавлять в блюдо: Специи добавляются в середине приготовления или в самом конце. Кроме соли, к курице прекрасно подходит черный перец, карри, сладкая паприка. Из зелени лучше отдавать предпочтение укропу, петрушку лучше не добавлять.

Курица тушеная в сметане с чесноком на сковороде

Лавровый лист — спорное дополнение. Он прекрасно облагораживает блюдо, но держать его в горячем соусе больше 10 минут не рекомендуется. Курица в сметанном соусе на сковороде с чесноком Для такой курицы в сметанном соусе на сковороде используется куриное филе.

Курица в чесночно - сметанном соусе

Блюдо приготовится всего за 20 минут, чем может похвастаться далеко не каждый гарнир.

Дата публикации: 01.12.2019
Категория: На скорую руку
Просмотров: 8236
В избранном: 123 раз
Популярные рецепты