Рецепт пирога с сырой рыбой и картошкой

Пирог с начинкой из сырой рыбы, лука и сырой картошки

шаг 1 Воду подогреть до градусов, растворить в ней 1 ст.

Рекомендуем: Помидоры в собственном соку рецепт с закручивающими крышками

Муку просеять в большую миску, добавить к ней яйцо, соль, молоко предварительно подогретьрастительное масло, разведенные дрожжи и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и хорошо вымешанным можно вымесить в комбайне на минимальной скорости минут Хорошо увеличившееся в объёме тесто обмять и дать подойти ещё.

Обычный пирог с рыбой

Теперь время подготовить начинку: Оставить на полчаса посолиться. Выложить тесто на доску, хорошо обмять. Решить, сколько пирогов будем печь.

Пирог с рыбой и картофелем

Из этих продуктов получится или один большой пирог на противне размером около 34х42 смили 2 пирога половинного размера на меньших противнях. Мне нравятся пироги поменьше, потому что их удобнее разрезать на куски — у каждого куска есть закрытый край и начинка при еде не высыпается. Разделить тесто на куски: Раскатать тесто в пласты.

Пирог с рыбой и картошкой, пошаговый рецепт с фото

Выложить нижние пласты на противни, сформировать невысокие бортики. Выложить начинку на тесто: Поверх лука разложить нарезанное ломтиками или кусочками сливочное масло количество масла зависит от вида рыбы — если рыба жирная, то масла надо меньше. Можно в начинку добавить теши сёмги, тогда масла надо совсем немного слишком жирная начинка получится.

ВИДЕО: Оригинальный рецепт дрожжевого пирога с рыбой

Накрыть пироги верхними пластами теста, защипать края. Сделать прокола ножом. Выпекать при градусах до готовности минут Готовые пироги выложить на разделочную доску, смазать верхнюю сторону сливочным маслом и укрыть кухонным полотенцем или двумя-тремя минут на … сколько выдержите.

Пирог с рыбой и картошкой

Подать на стол с бульоном или с чаем, или… как придумаете.

Дата публикации: 01.12.2019
Категория: Легкие блюда
Просмотров: 6723
В избранном: 426 раз
Популярные рецепты