Солянка с сосисками и колбасой рецепт приготовления

Рецепт солянки с колбасой Рецепт солянки с колбасой - 5. В нашей статье мы подробно расскажем и опишем, как приготовить вкусную солянку с колбасой. Есть немало хозяек, которые готовят это блюдо на грибном, мясном и даже рыбном бульоне, но у каждого свой вкус.

Солянка с колбасой

Основные продукты солянки, как видно уже из названия, колбаса, это может быть вареная, копченая или полукопченная, а также картофель, лук, оливки или маслины, томаты или томатная паста и, наконец, самые главные ингредиенты, которые дают кислинку солянке — это лимон, маринованные огурчики и другие кислые продукты, главное не переборщить. Некоторые хозяйки добавляют в солянку копченую курочку или копченое мясо, здесь уже все зависит от вашей фантазии ваших вкусов.

Ингредиенты для солянки с колбасой: Для приготовления солянки можно взять готовый бульон или простую воду. Начнем с картофеля — чистим, моем и режим на кубики размером 1х1 см.

Пока картошка варится, подготовим колбаску с луком.

Солянка с колбасой. Как приготовить вкусный суп солянку в домашних условиях?

Лук очистить, промыть, порезать кубиками и обжарить на сковороде минут. Колбасу режим также на кубики и добавляем в обжаренный лук, хорошо перемешиваем и продолжаем жарить еще минут десять, колбаска должна быть прожаренной.

Солянка с говядиной и колбасой

При желании можно добавить в сковороду мелко резаные помидоры или томатную пасту, если не хотите жарить томаты, добавьте потом в саму солянку. Ну, вот колбаска с лучком поджарилась, теперь ее можно выложить в кастрюлю с картофелем и варить.

Рецепт солянки с колбасой

Теперь режим огурчики мелкими кубиками 0,5х0,5 см. Половинку лимона можно порезать кубиками и добавить в солянку или добавить выжатый из половинки лимона сок, это уж как вам хочется, я например, лимон режу кольцами, затем кольца разрезаю на треугольнички по долькам и добавляю непосредственно уже в готовую солянку, в каждую тарелку по 1,5 кольцу.

Проварив солянку, еще минутвыключаем и оставляем настаиваться на минут. Разливаем по тарелкам или косушкам, при желании украшаем рубленой зеленью и приправляем сметаной, подаем на стол.

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Бюджетные блюда
Просмотров: 4697
В избранном: 321 раз
Популярные рецепты